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Menù
Insieme al nostro chef creerete la combinazione per il menù che più vi aggrada, a titolo esemplificativo vi proponiamo due combinazioni.
Prima proposta

Aperitivo leggero
1 Antipasto
1 Primo
1 Secondo
1 Dolce
Vino
Acqua
Caffè
Seconda proposta

Aperitivo ricco
1 Primo
1 Secondo
1 Dolce
Vino
Acqua
Caffè

€ 50,00 € 65,00
Aperitovo leggero:
L'aperitivo sarà accompagnato da Chardonnay Brut.
Tartine
Salatini
Parmigiano
Salame
Buffet
Aperitivo ricco:
L'aperitivo sarà accompagnato da Chardonnay Brut.
Cestinetti di pasta briseè con varie forme
Tramezzini con pani speciali
piccoli bignè farciti
Pan di Spagna salato
Salatini di pasta sfoglia artigianali
Verdure baby ripiene
Scaglie di Parmigiano Reggiano 36 mesi e la sua forma
Cubi di frittata con varie verdure di stagione
Selezione di torte di verdure secondo la stagione
Salame nostrano
Salame di selvaggina
Strolghini
Prosciutto crudo di Parma
Galantina ai pistacchi
Filetto baciato
Lardo
Prosciutto spagnolo
Bocconcini di salsiccia
Salmone affumicato con crostini di pan brioche
Prugne e fichi secchi ripieni di toma d'alpeggio
Mozzarelline di bufala e pomodorini
Pan focaccia aromatici
Grissini stirati fatti a mano
Focaccia ligure alle olive nere
Olive ascolane e mozzarelline impanate nel cono

Il tutto è preparato con la consueta qualità e creatività che ci contraddistingue, che soddisferà voi ed i vostri ospiti.