Sabores, Pensamientos, Imágenes y Sensaciones.
RESTAURANTE
Qué historia quieres probar?
La cocina, dirigida con maestría por nuestros chefs, se plantea como un salto al pasado mirando al futuro, uniendo el arte antiguo de la artesanía y la cocina casera tradicional de estas tierras, con la innovación de la técnica y el descubrimiento de
nuevos matices y sabores, ¡todo ello reelaborado para poderse sentir como en una pequeña galería del arte del sabor!
La sala restaurante transportará a los comensales a los antiguos ambientes rústicos de principios de siglo, y la decoración, la elección de los materiales y la amplia luminosidad de sus cristaleras son un regalo en forma de momentos de relax y sensaciones. El cariño, la profesionalidad y la disponibilidad de todo nuestro personal se conjugan para que los huéspedes puedan cenar en un ambiente distinguido y elegante, sin renunciar al placer de poder sentirse como en casa.
LA GALERÍA DEL GUSTO
Cada una de nuestras recetas nace de las sensaciones que probamos en un momento concreto de nuestra vida. Imágenes, sabores, colores y emociones marcan el límite... Estudio, pruebas, investigaciones y compromiso dan vida a nuestra pequeña obra culinaria, que se presentará con su correspondiente "título", como si se tratase de un cuadro o una escultura en una galería de arte.
Nuestra carta, que se renueva mensualmente, sigue y respeta el devenir de las estaciones, los ciclos de la naturaleza y la disponibilidad de las materias primas que ofrece el territorio de Monferrato. Una atenta y meticulosa selección de los pequeños productores locales permite que nuestros platos evoquen los sabores de la tradición del bajo Piamonte, unidos a las tierras en las que hemos crecido y que representamos. Los mejores proveedores y seleccionadores de fama nacional e internacional contribuyen finalmente a que podamos contar en algunos de nuestros platos con productos de los segmentos más buscados y brindar así a los comensales el placer de descubrir sabores y novedades de la escena mundial. Las pastas, el pan o las galletas son todos productos de elaboración propia.
Nuestra carta, que se renueva mensualmente, sigue y respeta el devenir de las estaciones, los ciclos de la naturaleza y la disponibilidad de las materias primas que ofrece el territorio de Monferrato. Una atenta y meticulosa selección de los pequeños productores locales permite que nuestros platos evoquen los sabores de la tradición del bajo Piamonte, unidos a las tierras en las que hemos crecido y que representamos. Los mejores proveedores y seleccionadores de fama nacional e internacional contribuyen finalmente a que podamos contar en algunos de nuestros platos con productos de los segmentos más buscados y brindar así a los comensales el placer de descubrir sabores y novedades de la escena mundial. Las pastas, el pan o las galletas son todos productos de elaboración propia.
HORARIOS Y ABERTURAS
De miércoles a viernes: 20.00-22.00
Sábado: 12.00-14.00 e 20.00-22.00
Domingo: 12.00-14.00
Cerrado lunes y martes
Sábado: 12.00-14.00 e 20.00-22.00
Domingo: 12.00-14.00
Cerrado lunes y martes
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Villa Morneto srl
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Via Ca' Morneto, 3
15049 - Vignale Monferrato (AL) Italia
P.I. 05871080965
Codice CIR 006179-AGR-00001
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