Restaurant | VILLA MORNETO

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Villa Morneto

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Flavors, Gedanken, Orte e Empfindungen.

RESTAURANT

Was würden Sie essen?

Die von unseren Chefköchen meisterhaft geführte Küche ist wie ein Sprung in die Vergangenheit, ohne die Zukunft aus dem Blick zu verlieren. Dort verbindet sich die alte Kunst des Handwerks und der hausgemachten Speisen dieser Region mit innovativer Technik und der Entdeckung neuer Geschmacksrichtungen und Aromen, alles neu zusammengestellt, damit man sich wie in einer kleinen Kunstgalerie des Geschmacks fühlt!

Das Restaurant führt Sie zurück in alte Bauernhäuser der Jahrhundertwende, Ausstattung, Auswahl der Materialien und die große Helligkeit der Fenster bieten Ihnen Momente der Entspannung und Emotion. Durch die Begeisterung, Professionalität und Verfügbarkeit unseres Personals können Sie in einer raffinierten und eleganten Umgebung zu Mittag oder zu Abend essen, ohne dabei den Eindruck zu verlieren, sich zu Hause zu fühlen.

DIE GALERIE DES GESCHMACKS

Jedes einzelne Rezept entsteht aus dem Gefühl, das wir in einem bestimmten Augenblick in unserem Leben fühlen. Bilder, Aromen, Farben und Emotionen stellen die Grenze dar… Studieren, prüfen, forschen und das Bewusstsein schaffen unsere kleinen kulinarischen Meisterwerke, die Ihnen mit einem "Titel" präsentiert werden, wie ein Bild oder eine Skulptur in einer Kunstgalerie.

Unsere Karte wird monatlich geändert, sie folgt den Jahreszeiten, den Zyklen der Natur und der Verfügbarkeit der Rohstoffe in Monferrat und steht mit diesen im Einklang. Eine sorgfältige und gewissenhafte Auswahl von kleinen lokalen Herstellern ermöglicht es uns, mit unseren Gerichten den Geschmack des traditionellen südlichen Piemonts zu wecken, verbunden mit den Gebieten, in denen wir aufgewachsen sind und die wir repräsentieren. Die besten Partner und Züchter mit nationalem und internationalem Ruf ermöglichen uns, einige Gerichte mit begehrten Nischenprodukten anzubieten, um Ihnen den Genuss der Entdeckung neuer Aromen und Neuheiten der weltweiten Szene zu geben. Nudeln, Brot und Plätzchen sind alle aus eigener Produktion.

Fahrpläne und Durchläße

Von Mittwoch bis Freitag: 20.00-22.00
Samstag: 12.00-14.00 e 20.00-22.00
Sonntag: 12.00-14.00
Montag und Dienstag geschlossen